Impressionnez vos invités avec cette tarte soleil au pesto, une création délicieusement feuilletée qui ajoute une touche de sophistication à vos repas. Suivez ces étapes simples pour une tarte aussi belle que savoureuse.
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Bon marché
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 2 disques de pâte feuilletée
- 150 g de pesto vert
- 50 g de pignons de pin
- 1 jaune d’œuf
Réalisation :
- Pour débuter la réalisation de votre tarte soleil, préchauffez le four à 180 °C. Placez le premier disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez le pesto vert sur la pâte, en veillant à laisser une bordure d’environ 2 cm.
- Humidifiez la bordure avec de l’eau, puis couvrez avec le second disque de pâte feuilletée. Soudez bien les bords en appuyant avec les doigts. Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
- Disposez un verre retourné au centre de la pâte et coupez 24 bandes en partant du centre vers l’extérieur. Retirez le verre, puis torsadez chaque bande de pâte en tournant doucement pour éviter qu’elle ne se déchire à la base. Parsemez le reste de pignons de pin sur le dessus de votre tarte soleil, puis enfournez pendant environ 40 minutes.
Cette tarte soleil est une œuvre culinaire qui éblouira vos convives. Servez-la en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade pour une expérience gustative exceptionnelle.
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