Une fusion exquise de la clémentine corse et de saveurs rustiques dans ce délicieux pain. Simple à réaliser, il réchauffera votre cuisine de son parfum irrésistible. Laissez-vous emporter par cette recette gourmande qui séduira vos sens !
Niveau de difficulté : Très facile
Coût : Bon marché
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 100 g de farine de blé
- 100 g de farine de seigle
- 50 g de son d’avoine
- 200 g de confiture de clémentines
- 3 œufs
- 55 g d’huile d’olive (+ pour le moule)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café rase de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- 1 clémentine
Réalisation :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol. Fouettez les œufs avec la confiture et l’huile dans un autre récipient.
- Incorporez progressivement le mélange sec dans la préparation liquide tout en fouettant.
- Huilez un moule à cake avec un pinceau et versez la pâte dedans. Lavez et tranchez la clémentine, disposez les tranches sur la pâte et enfournez pendant 45-50 min.
- À la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler le cake sur une grille.
- Laissez complètement refroidir avant de trancher et de déguster.
Cette recette de pain à la clémentine corse offre un mariage unique de saveurs, idéal pour accompagner vos moments gourmands.
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