Les nachos sont une délicieuse préparation à base de tortillas frites, également connues sous le nom de totopos. Accompagnés de fromage jaune liquide, de sauce ketchup et de rondelles de piment jalapeño pour une touche épicée, ils créent une combinaison de saveurs parfaitement équilibrée pour les papilles. Idéaux pour une collation en famille, les nachos offrent un moment de connexion et de plaisir.
Cependant, cette fois-ci, nous ne vous montrerons pas comment préparer des nachos. Au contraire, nous vous dévoilerons le processus de création d’un délicieux complément qui rehaussera leur saveur : une crème de queso avec du jalapeño, l’élément épicé qui manquait à cette préparation classique.
Ce complément sera parfait pour accompagner de délicieux nachos et vous permettra de profiter d’une petite collation maison en quelques minutes seulement. Osez préparer cette délicieuse crème de queso au jalapeño pour une saveur piquante irrésistible.
Ingrédients :
- 200 g de fromage cheddar
- 100 ml de crème aigre
- 2 piments jalapeños
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 1 ciboule, hachée (partie verte seulement)
- Sel et poivre, selon le goût
- Nachos pour accompagner
Préparation :
- Coupez les jalapeños en rondelles et placez-les dans un petit bol pour les mariner avec du vinaigre pendant 5 à 8 minutes.
- Une fois ce délai écoulé, versez les jalapeños dans le mixeur et mixez-les pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une consistance parfaitement homogène.
- Servez dans un bol cette délicieuse crème de queso avec du jalapeño, parfaite pour accompagner de délicieux nachos.
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