Crème brûlée

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pas cher
Facile

Pour 4 personnes
• 4 jaunes d’œufs
• 120 g de sucre
• 50 cl de crème liquide
• 1 c. à soupe de maïzena
• 1 sachet de sucre vanillé
• Cassonade

Préparation

• Préchauffez le four à 125°C (th.4).
• Dans un saladier, fouettez le sucre avec le
sucre vanillé et les jaunes d’œufs.
• Ajoutez la crème liquide et la maïzena puis
mélangez jusqu’à disparition des grumeaux.
• Versez dans des ramequins allant au four et
enfournez pendant 25 minutes.
• Laissez refroidir à la sortie du four.
• Au moment de servir, parsemez de
cassonade et faites caraméliser à l’aide d’un
chalumeau. Dégustez sans attendre !