Une recette simple et délicieuse pour des escargots apéritifs en pâte feuilletée, garnis de trois saveurs exquises. Parfait pour impressionner vos invités lors de toute occasion festive.
Niveau de difficulté : Très facile
Coût : Bon marché
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 10 min
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 400 g de pâte feuilletée
- 50 g de tapenade noire
- 50 g de confit de tomate
- 50 g de pesto
- 60 g de parmesan râpé
Réalisation :
- Commencez par étaler la pâte en un grand rectangle fin et divisez-la en trois parties égales.
- Dans trois bols distincts, répartissez la tapenade, le confit de tomate et le pesto. Ajoutez 20 g de parmesan dans chaque bol et mélangez bien.
- Étalez la tapenade sur la première partie de la pâte, le confit de tomate sur la deuxième et le pesto sur la troisième.
- Enroulez ensuite chaque bande de pâte sur elle-même, garniture vers l’intérieur. Placez au congélateur pendant 10 minutes. Découpez chaque bande en escargot de 5 mm de large.
- Disposez les escargots feuilletés à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Enfournez les petits fours feuilletés et faites cuire pendant 10 à 12 minutes. Servez tiède.
Ces escargots en pâte feuilletée apporteront une touche d’élégance à votre apéritif. Les trois saveurs différentes raviront les papilles de vos convives.
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